sexta-feira, 20 de junho de 2014

Tutoramento e Condução da Cultura

As cultivares, por terem hábito de crescimento indeterminado, necessitam de tutoramento. O sistema de tutoramento adotado na "Tomate Alvorada" é tutoramento vertical com fitilho. Esse método apresenta vantagens em relação a outros métodos, como o tutoramento cruzado ou "V" invertido. No método de tutoramento vertical, além da aplicação dos defensivos ser mais eficiente nos dois lados das plantas ao longo das filas, há uma melhor distribuição da radiação solar e maior ventilação ao longo do dossel das plantas, reduzindo o período de molhamento foliar e a severidade das doenças. Assim, há maior produtividade de frutos comerciais.

Além de tutoramento, a planta do tomateiro necessita de condução, podendo, desta forma, maximizar a produção e a qualidade do tomate destinado ao mercado de mesa. Como método de condução considera-se qualquer prática que altere a arquitetura da planta ao longo de seu desenvolvimento, como por exemplo, a poda apical, retirada de brotações laterais, raleio de frutos, entre outros.

Na "Tomate Alvorada" estamos testando a condução das plantas com uma e duas hastes, associada à poda apical. A poda apical, deixando-se menor número de cachos por planta, traz benefícios à cultura do tomateiro, tais como: redução do ciclo, facilidade de execução dos tratos culturais, aumento no peso médio dos frutos, redução e maior segurança na aplicação de agrotóxicos.


Tamanho das plantas a serem tutoradas

Flávio Santos trabalhando na fixação de mourões

Grupo trabalhando
Grupo trabalhando
Visão geral da área após o tutoramento

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Transplantio

Hoje foi realizado o transplantio das mudas. As mudas para transplantio apresentavam de 2 a 4 pares de folhas expandidas. O transplantio é geralmente recomendado quando as mudas apresentam de 4 a 6 pares de folhas definitivas. Apesar de parecer um pouco precoce, tornou-se necessário a realização dessa operação porque as mudas se encontravam bem desenvolvidas e com sintomas de deficiência de N (amarelecimento das folhas mais velhas).

Um cuidado que se deve ter no momento do transplantio é evitar danos ao sistema radicular das mudas. Isso acontece porque o o sistema radicular pode estar aderido aos poros da bandeja, e ao retirar as mudas de forma brusca, pode ocorrer rompimento de raízes.


Mudas da cultivar Byelsa prontas para o transplantio
Mudas da cultivar Mascot prontas para o transplantio
Mudas da cultivar House Momotaro prontas para o transplantio

O transplantio foi realizado em sulcos, em fila simples, com espaçamento de 1 m entre as linhas e 0,3 m entre plantas. Serão conduzidas duas linhas para cada cultivar, sendo que em uma linha as plantas serão conduzidas com duas hastes e na outra linha, com uma haste.

Croqui da Área
Transplantio

Após o transplantio as plantas foram prontamente irrigadas.


Sistema de Irrigação

O sistema de irrigação adotado na Tomate Alvorada é a irrigação por gotejamento. As vantagens deste método em relação aos demais (aspersão e sulcos) são apresentadas a seguir:
  • Maior produtividade: 20-40% de incremento de produtividade (110-140 t/ha).
  • Menor gasto de água: por não molhar toda a superfície do solo e apresentar maior eficiência de irrigação, utiliza até 30% a menos de água.
  • Menor incidência de doenças foliares: por não molhar a folhagem e os frutos, favorece menor incidência de doenças da parte aérea, reduzindo perdas na produção e na qualidade de frutos.
  • Maior flexibilidade no uso da fertirrigação: os fertilizantes são aplicados via água, junto às raízes das plantas, em regime de alta freqüência conforme as necessidades das plantas.
Na Tomate Alvorada, utiliza-se bicos gotejadores de meia polegada Progrip (John Deere) e fita gotejadora Plastro Water Hidrodrip Super 1,3 Bar (John Deere). Para a definição da lâmina líquida de água a se aplicar, nós utilizamos a estimativa da evapotranspiração da cultura (ETc) por meio da Estação meteorológica simplificada E1000 (Irriplus) instalada no ambiente protegido.

Flávio cortando a fita gotejadora

Sistema de irrigação montado

Estimativa do Coeficiente de Uniformidade de Christiansen (CUC)



quarta-feira, 26 de março de 2014

Preparo da área

A área destinada ao plantio do tomateiro foi destorroada fazendo-se uso de enxada rotativa. A área foi demarcada com piquetes e em seguida foi feita a abertura do sulcos. Com base na análise de solo, foi realizada aplicação de fertilizantes nos sulcos e a correção da acidez do solo com aplicação de calcário em área total. Foi aplicado 70% da quantidade total de P total e 5% do total de N e K totais. A adubação restante será aplicada via fertirrigação.

Área após a passagem da enxada rotativa

Demarcação da área

Aplicação de fertilizantes nos sulcos



Aplicação de matéria orgânica nos sulcos

Calagem em área total

Incorporação do fertilizantes e fechamento dos sulcos

quarta-feira, 19 de março de 2014

Desenvolvimento das mudas

Byelsa (19/03)

Byelsa (26/03)
Byelsa (02/04)

Mascot (19/03)

Mascot (26/03)
Mascot (02/04)

House Momotaro (19/03)

House Momotaro (26/03)
House Momotaro (02/04)

sexta-feira, 7 de março de 2014

Semeio

Hoje foi realizado o semeio. Utilizou-se bandejas de isopor com 128 células e o substrato Tropstrato HT Hortaliças, da firma Vila Verde. A utilização de bandejas de isopor é justificada pela maior facilidade de condução, transporte e transplantio das mudas de hortaliças, já que essas bandejas são leves e de fácil manuseio.

A produção de mudas na Tomate Alvorada é realizada em ambiente protegido. Utiliza-se suporte para as bandejas a uma altura de 0,8 m do solo a fim de que haja luz na parte inferior da bandeja. Este cuidado impede o desenvolvimento das raízes por baixo da bandeja, o que facilita a retirada das mudas por ocasião do transplante, evita injúrias às raízes novas e não cria condições para infecção das mesmas por fungos e bactérias do solo.

As irrigações ocorrem nas horas de temperaturas mais amenas (início da manhã e final da tarde) utilizando-se água em quantidade suficiente para que se verifique apenas o início da drenagem (gotejamento) na parte inferior da bandeja.
Sementes da cultivar Byelsa

Sementes da cultivar Mascot

Sementes da cultivar House Momotaro

terça-feira, 4 de março de 2014

Cultivares

A Tomate Alvorada conduz três cultivares de tomate: Híbrido Mascot (Grupo Cereja), Híbrido House Momotaro (Grupo Caqui) e Híbrido Byelsa (Grupo Saladete). A seguir são citadas as características principais de cada cultivar:


Híbrido Byelsa

  • Grupo Italiano
  • Firma: Fitó
  • Crescimento indeterminado
  • Frutos de coloração vermelho intenso e elevado brix
  • Peso médio de 180 g

Híbrido Mascot

  • Grupo Cereja
  • Firma: Agristar
  • Crescimento indeterminado
  • Frutos de coloração vermelho intenso, elevado brix e alongados
  • Peso médio de 18 g

Híbrido House Momotaro

  • Grupo Caqui
  • Firma: Takii seed
  • Crescimento indeterminado
  • Frutos de coloração rosada e de excelente sabor (mercado diferenciado)
  • Peso médio de 220 g

Híbrido Byelsa

Híbrido Mascot

Híbrido House Momotaro

segunda-feira, 3 de março de 2014

O Tomateiro

O tomate é uma das hortaliças mais cultivadas no mundo ocidental. É originário da região andina, na parte ocidental da América do Sul, e também da América Central. A espécie cultivada (Lycopersicon esculentum) é uma planta herbácea, com caule flexível, incapaz de suportar o peso da planta e dos frutos na posição vertical. A forma natural da planta é de uma moita de vegetação baixa, com abundante ramificação lateral, sendo que a haste pode chegar a 2,5 m, sob poda. Certos cultivares não passam de 1 m, terminando por um cacho de flores, em cultura rasteira. Os frutos são bagas carnosas e suculentas, geralmente vermelhos, quando maduros. O formato varia, podendo ser globular achatado ou piriforme.

Do grupo das hortaliças, o tomate é a espécie mais importante, tanto sob o ponto de vista econômico quanto social, pelo volume da produção e geração de empregos. São quase quatro milhões de hortas cultivadas com a espécie, o que gera uma produção de cerca de 110 milhões de toneladas. O Brasil é o oitavo maior produtor com cerca de 63 mil hectares cultivados e produção que atinge a 3,5 milhões de toneladas, o que significa uma média de 56 t/ha ou seja, o dobro da média da produtividade mundial, que chega a 27 t/ha. Embora cultivado em todos os estados em maior ou menor escala, os principais produtores são Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Bahia e Rio de Janeiro.